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素以產(chǎn)糧聞名的吉林省，悄然成為中國(guó)北方崛起的新“肉庫(kù)”。這種變化，源于當(dāng)?shù)亟陮?shí)施的“秸稈變?nèi)狻惫こ涕_始發(fā)揮作用。
吉林省畜牧局副局長(zhǎng)張成太7日在長(zhǎng)春向媒體介紹，今年一季度，吉林省養(yǎng)殖業(yè)實(shí)現(xiàn)“開門紅”，產(chǎn)值達(dá)到339.3億元。全省豬牛羊養(yǎng)殖量大增，其中，肉牛飼養(yǎng)量達(dá)到417.1萬頭，同比增長(zhǎng)9.4%。
統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，一季度，吉林省調(diào)出活牛4.62萬頭，同比上年持平；調(diào)出牛肉產(chǎn)品0.44萬噸，同比增長(zhǎng)25.7%。張成太介紹，吉林省正擴(kuò)大“京津冀”主銷區(qū)市場(chǎng)，深化吉浙、吉粵、吉滬等產(chǎn)銷合作，加強(qiáng)冷鏈設(shè)施建設(shè)，并加快畜產(chǎn)品由“調(diào)畜”向“調(diào)肉”轉(zhuǎn)變。
吉林省希望將更多附加值留在當(dāng)?shù)�，因而�?duì)達(dá)到一定規(guī)模的肉牛生產(chǎn)企業(yè)，當(dāng)?shù)貢?huì)通過設(shè)立風(fēng)險(xiǎn)補(bǔ)償金等多種方法解決企業(yè)融資難的問題。吉林省最知名的肉牛加工企業(yè)皓月集團(tuán)，牛肉出口量連續(xù)多年占中國(guó)50%的份額。
據(jù)介紹，目前，吉林省的肉�？偭恳�(guī)模、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、種源建設(shè)等均處于中國(guó)領(lǐng)先水平，不過就肉牛產(chǎn)業(yè)規(guī)模來看，其相較河南、內(nèi)蒙古等地區(qū)仍有不小的差距。
作為中國(guó)農(nóng)業(yè)大省，吉林省每年產(chǎn)生的4000多萬噸秸稈成為其發(fā)展肉牛產(chǎn)業(yè)的重要底牌之一。本地秸稈飼料化利用助力吉林省降低了肉牛養(yǎng)殖成本，使其在市場(chǎng)上更具競(jìng)爭(zhēng)力。
近年來，受非洲豬瘟等影響，中國(guó)豬肉價(jià)格時(shí)有暴漲，加之民眾飲食結(jié)構(gòu)不斷升級(jí)，牛肉消費(fèi)需求大漲，中國(guó)需要進(jìn)口才能滿足市場(chǎng)需求。吉林省希望抓住這個(gè)難得的窗口期。
作為后來者，吉林省非常重視肉牛種業(yè)中心建設(shè)，投入大量資金試圖在胚胎移植、基因編輯等前沿關(guān)鍵技術(shù)上，搶占中國(guó)肉牛產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新的制高點(diǎn)。
記者從吉林省畜牧局獲悉，目前，吉林省已成為中國(guó)西門塔爾牛平原型種群核心區(qū)，延邊黃牛更是中國(guó)五大地方良種之一，是生產(chǎn)高檔肉牛的重要種質(zhì)資源。
張成太表示，近年來，吉林省畜牧業(yè)取得了長(zhǎng)足的發(fā)展，養(yǎng)殖業(yè)已成為全省農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的重要支柱產(chǎn)業(yè)，同時(shí)也為平衡中國(guó)畜產(chǎn)品市場(chǎng)供應(yīng)作出了巨大貢獻(xiàn)。(完)
（來源：中國(guó)新聞網(wǎng)）
(編輯：王思博)
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